Kepala Produksi Bakery

About the position

A. Production Control • Memastikan hasil produksi sesuai dengan standar kualitas rasa dan bentuk • Mengajukan dan melaksanakan perbaikan-perbaikan yang diperlukan untuk tercapainya standar kualitas dan peningkatan kualitas • Memastikan hasil produksi sesuai forecast dan selesai di waktu yang ditetapkan • Menangani technical issue yang timbul di produksi B. Cost Control Produksi • Memastikan tidak ada kebocoran biaya di proses produksi • Memastikan pemakaian bahan baku sesuai dengan perhitungan HPP yang telah ditetapkan • Mengajukan perbaikan-perbaikan yang mengarah ke efisiensi biaya dan waktu produksi C. Hygiene Produksi • Memastikan proses produksi berjalan dengan standar kebersihan yang ditetapkan Pratama Bakery • Menjaga kebersihan di area produksi selama produksi berlangsung dan setelah proses produksi selesai D. Manajemen Karyawan Produksi • Membentuk budaya kerja yang sehat dan produktif, selaras dengan budaya kerja di Pratama Bakery • Budaya kolaborasi (bukan kompetisi) antar bagian di produksi E. Production Safety • Memastikan keamanan dalam lingkungan kerja dan tidak ada kemungkinan terjadinya kecelakaan kerja dan kemungkinan terjadinya kebakaran. ZERO ACCIDENT POLICY F. Reporting • Membantu penyusunan laporan produksi (didampingi admin produksi) Fasilitas : Tersedia Mess

place of work