Restaurant Manager

About the position

- Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari - Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan - Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan - Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru - Mengatur dan mengawasi shift - Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas - Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang - Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan - Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya - Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan - Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan - Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran - Merekomendasikan cara untuk menjangkau audiens yang lebih luas (mis. diskon dan iklan media sosial) - Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat - Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang

place of work